Introduzione: Scopri una versione rinfrescante del classico tiramisù con una nota agrumata e vivace: il Tiramisu al Limone. Perfetto per le giornate estive o per chi ama i sapori freschi, questo dessert mantiene la cremosità del mascarpone ma con un tocco di limone che lo rende unico e irresistibile.
Ingredienti:
250g di mascarpone 🧀
3 uova
150g di zucchero
1 limone (succo e scorza)
200g di savoiardi
200ml di latte
2 cucchiai di liquore al limone (facoltativo)
100g di panna montata (per decorare)
Istruzioni:
Inizia separando i tuorli dagli albumi. Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente.
Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente alla crema di mascarpone.
Aggiungi il succo e la scorza grattugiata del limone al composto.
In una ciotola separata, mescola il latte con il liquore al limone (se desiderato).
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