Introduzione:
Il riso al latte è un piatto semplice e delizioso, perfetto per un pranzo veloce o un momento di coccola. La sua cremosità e dolcezza lo rendono ideale per tutte le occasioni, soprattutto quando si ha poco tempo ma si vuole qualcosa di confortante.
Ingredienti:
200g di riso (preferibilmente tipo Arborio)
500ml di latte
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
Scorza di limone o cannella (facoltativo)
Istruzioni:
In una casseruola, porta a bollore il latte con un pizzico di sale.
Aggiungi il riso e riduci la fiamma al minimo.
Cuoci il riso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il latte non si è quasi completamente assorbito.
Aggiungi lo zucchero e la vaniglia (se desiderato) e mescola bene.
Continua a cuocere fino a quando il riso è morbido e cremoso.
Servi caldo con una spolverata di cannella o scorza di limone se ti piace.
Suggerimenti per servire e conservare:
Prossimo
