Introduzione:
Hai voglia di un pane fragrante e ricco di sapore? Questo pane ai mirtilli rossi è perfetto per una merenda o come accompagnamento a piatti salati. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti e il risultato è straordinariamente gustoso. Scopri come prepararlo in pochi semplici passi!
Ingredienti:
250 g di farina 00
150 g di mirtilli rossi freschi o essiccati
80 ml di latte
1 uovo
50 g di zucchero
5 g di lievito in polvere per dolci
30 g di burro fuso
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
In un’altra ciotola, unisci il latte, l’uovo, lo zucchero, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescola bene.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti liquidi alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto morbido.
Incorpora delicatamente i mirtilli rossi nell’impasto.
Versa l’impasto in uno stampo per pane precedentemente imburrato.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a quando il pane non risulterà dorato e cotto al centro (prova con uno stecchino).
Lascia raffreddare prima di servire.
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