Perfetto per il pranzo di Pasqua, questo polpettone è una vera delizia per il palato. Ricco di sapore, è facile da preparare e accontenta tutta la famiglia. Scopri come prepararlo passo dopo passo e aggiungi un tocco speciale alla tua tavola!
Ingredienti:
Per l’impasto:
500 g di carne macinata di manzo
200 g di carne macinata di maiale
2 uova
100 g di pane raffermo
50 ml di latte
50 g di parmigiano grattugiato
1 cipolla tritata finemente
1 spicchio d’aglio tritato
Sale e pepe q.b.
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Per il ripieno:
100 g di prosciutto cotto
100 g di formaggio a pasta filata (come mozzarella o provolone)
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Per la cottura:
1 bicchiere di vino bianco
Prossimo
vedere il seguito alla pagina successiva
