Introduzione: La mousse all’arancia chiara è un dolce fresco, leggero e irresistibile, perfetto per chi cerca un dessert delicato ma pieno di gusto. La combinazione della freschezza dell’arancia con la cremosità della mousse rende questo piatto ideale per qualsiasi occasione speciale o per un dolce fine pasto.
Ingredienti:
2 arance (succo e scorza)
250 g di panna fresca
100 g di zucchero
3 tuorli d’uovo
5 g di gelatina in fogli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Metti la gelatina in fogli in una ciotola con acqua fredda per farla ammorbidire.
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