Introduzione: Le mini pasqualine sono un piatto perfetto per celebrare la Pasqua con gusto. Queste piccole delizie, facili da preparare e sempre un successo, sono ideali per un pranzo o un buffet festivo. Con pochi ingredienti, puoi creare delle piccole bontà che conquisteranno tutti!
Ingredienti (per 12 mini pasqualine):
2 rotoli di pasta sfoglia
1 uovo
100g di ricotta
100g di prosciutto cotto (o altro salume a piacere)
100g di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di parmigiano
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi i rotoli di pasta sfoglia e ritaglia dei cerchi, abbastanza grandi per foderare degli stampi da muffin.
Adagia i cerchi di pasta sfoglia negli stampi, premi bene per formare delle piccole croste.
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