In una ciotola, mescola l’uovo, la ricotta, il prosciutto tritato, il formaggio grattugiato, il parmigiano, il sale e il pepe.
Riempi ogni stampo con il composto ottenuto.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, o finché la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi le mini pasqualine calde come antipasto o piatto principale, accompagnate da una fresca insalata.
Puoi conservarle in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldale in forno per mantenerle croccanti.
Varianti:
Puoi sostituire il prosciutto cotto con speck o salame per un sapore più deciso.
Per una versione vegetariana, utilizza spinaci e ricotta al posto del prosciutto.
Aggiungi delle erbe aromatiche come basilico o timo per un tocco di freschezza in più.
Domande frequenti:
Posso prepararle in anticipo?
Sì, puoi preparare le mini pasqualine in anticipo e conservarle in frigorifero. Cuocile poco prima di servirle per ottenere una pasta sfoglia croccante.
Posso congelarle?
Sì, puoi congelare le mini pasqualine prima della cottura. Congelale su una teglia, poi riponile in un sacchetto o contenitore ermetico. Cuocile direttamente da congelate, aggiungendo qualche minuto al tempo di cottura.
Spero che questo formato ti piaccia!
