Introduzione:
La crostata di mele e limone è un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. La combinazione di mele dolci e limone fresco crea un equilibrio perfetto di sapori, mentre la base friabile della crostata aggiunge la giusta consistenza. Facile da preparare, questa ricetta ti permetterà di ottenere un dessert irresistibile in poco tempo.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta frolla (o fatta in casa)
3-4 mele (preferibilmente verdi per un contrasto di sapore)
Succo di 1 limone
Scorza grattugiata di 1 limone
100 g di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais
1 pizzico di cannella (facoltativo)
1 uovo (per spennellare la crostata)
Istruzioni:
Prepara la base: Fodera una teglia con la pasta frolla, bucherellando il fondo con una forchetta.
Prepara il ripieno: Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili. In una ciotola, mescola le mele con il succo di limone, la scorza grattugiata, lo zucchero, l’amido di mais e la cannella (se utilizzata).
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