Introduzione:
Le crocchette di patate e prosciutto sono un piatto sfizioso e facile da preparare. Perfette per un antipasto o uno snack, queste crocchette sono croccanti fuori e morbide dentro, grazie all’armonia degli ingredienti freschi. Il mix di patate, prosciutto, uova e formaggio rende ogni boccone irresistibile.
Ingredienti:
800 g di patate
2 uova
150 g di prosciutto cotto (a dadini)
100 g di formaggio grattugiato (tipo parmigiano o pecorino)
150 g di farina
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Sbucciare e grattugiare le patate, quindi strizzarle per eliminare l’acqua in eccesso.
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