Introduzione: Le costine di maiale al barbecue in pentola a cottura lenta con radice di manzo sono un piatto succulento e ricco di sapori che farà felici tutti i palati. La cottura lenta esalta il gusto delle costine, rendendole tenerissime, mentre la radice di manzo aggiunge un tocco unico e aromatico al piatto. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o un’occasione speciale, con un preparativo che non richiede troppa attenzione ma offre un risultato incredibile.
Ingredienti:
1 kg di costine di maiale
500 g di radice di manzo (puoi usare anche radice di prezzemolo o sedano rapa)
1 cipolla media, affettata
4 spicchi di aglio, tritati
250 ml di salsa barbecue
150 ml di brodo di carne
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Istruzioni:
Prossimo
