Introduzione: Questa casseruola di patate e carne è un piatto confortante che piacerà a tutta la famiglia. Semplice da preparare e ricca di sapore, è perfetta per un pranzo o una cena gustosa e abbondante. Le patate morbide e la carne saporita si combinano perfettamente con una leggera crosticina dorata in superficie.
Ingredienti:
800 g di carne (manzo, pollo o maiale, a scelta)
1 kg di patate
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
200 ml di brodo (vegetale o di carne)
100 g di formaggio grattugiato
Olio d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche (rosmarino, timo o alloro) a piacere
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti: Sbucciare e affettare le patate a rondelle sottili. Tritare finemente la cipolla e l’aglio.
Cuocere la carne: In una padella con un po’ di olio d’oliva, rosolare la carne scelta fino a doratura. Condire con sale, pepe e le erbe aromatiche. Sfumare con un po’ di brodo e cuocere per circa 10 minuti.
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