Introduzione:
I pomodori freschi, combinati con una salsa cremosa all’aglio e il sapore deciso del formaggio feta, creano un piatto semplice ma ricco di gusto. Perfetto come antipasto o contorno, questa ricetta è facile da preparare e adatta a tutte le stagioni.
Ingredienti:
4 pomodori maturi
200g di formaggio feta
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio di succo di limone
Sale e pepe nero q.b.
Istruzioni:
Lava i pomodori e tagliali a metà o a fette, a seconda delle preferenze.
In un mixer, frulla l’aglio, il formaggio feta, l’olio d’oliva, il succo di limone, l’origano, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa cremosa e ben amalgamata.
Disponi i pomodori su un piatto da portata e versa sopra la salsa all’aglio e feta.
Aggiungi un po’ di pepe fresco o foglie di basilico per decorare, se lo desideri.
Servi immediatamente o lascia riposare per qualche minuto per far amalgamare meglio i sapori.
Suggerimenti per servire e conservare:
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