Introduzione: Se hai mai desiderato preparare un pane fatto in casa che abbia una crosta dorata e un interno soffice, questa ricetta è perfetta per te. Facile e veloce, questa preparazione ti farà dimenticare per sempre il pane confezionato, regalando alla tua cucina il profumo del pane appena sfornato. Seguendo questi passaggi, potrai goderti una merenda o un pasto completo con pane fresco ogni giorno.
Ingredienti:
500 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
7 g di lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio d’oliva (opzionale)
Istruzioni:
Inizia mescolando il lievito secco con l’acqua tiepida e lo zucchero. Lascia riposare per circa 10 minuti fino a quando non si forma una schiuma sulla superficie.
In una ciotola capiente, versa la farina e aggiungi il sale. Fai un buco al centro e versa il composto di lievito.
Inizia a mescolare con un cucchiaio di legno, quindi impasta a mano o con una planetaria fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo (circa 10 minuti).
Se lo desideri, aggiungi l’olio d’oliva durante l’impasto per un risultato più morbido.
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