Introduzione
Se cerchi un piatto leggero, nutriente e perfetto da gustare ogni giorno, questa zuppa di verdure è l’ideale! Facile da preparare, ricca di sapori e piena di vitamine, è perfetta per un pranzo o una cena confortante. Con ingredienti freschi e semplici, puoi personalizzarla a seconda dei tuoi gusti e delle verdure di stagione.
Ingredienti
Ecco cosa ti serve per preparare questa deliziosa zuppa di verdure:
2 carote
1 zucchina
1 patata
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 pomodoro maturo
1 spicchio d’aglio
1 litro di brodo vegetale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, timo o basilico)
Istruzioni
Prepara le verdure
Lava e sbuccia le carote, la patata e la cipolla. Taglia tutte le verdure a cubetti o a fette sottili.
