Servi le verdure arrostite come contorno per piatti di carne o pesce, oppure come piatto principale accompagnato da quinoa o couscous.
Le verdure arrostite possono essere conservate in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Puoi anche riscaldarle facilmente in forno o al microonde, ma per mantenere la croccantezza, riscaldale in forno per qualche minuto.
Varianti:
Verdure con spezie: Puoi aggiungere altre spezie come paprika, cumino o curcuma per dare un tocco di sapore in più.
Aggiunta di formaggio: Cospargi le verdure con parmigiano grattugiato prima di infornarle per un tocco di sapore extra.
Verdure con aglio e limone: Aggiungi uno spicchio d’aglio tritato e una spruzzata di succo di limone prima di servire per un sapore fresco e aromatico.
FAQ:
Posso usare altre verdure? Certamente! Le verdure arrostite sono molto versatili. Puoi provare con patate, cavoletti di Bruxelles, broccoli, o anche funghi.
Posso preparare le verdure in anticipo? Sì, puoi preparare le verdure arrostite in anticipo e conservarle in frigorifero. Sono perfette anche come piatto preparato per il pranzo del giorno dopo.
Quale tipo di olio è migliore per arrostire le verdure? L’olio d’oliva è ideale grazie al suo sapore delicato e alle sue proprietà salutari, ma puoi anche usare olio di avocado o di semi di girasole.
