Introduzione
La Torta di Capodanno ai Mandarini è il dolce perfetto per celebrare l’arrivo del nuovo anno con un’esplosione di sapore e freschezza. Soffice, succosa e incredibilmente profumata, questa torta conquista con il suo gusto agrumato e la sua semplicità di preparazione. Grazie alla dolcezza naturale dei mandarini, diventa un dessert leggero ma irresistibile, ideale per accompagnare il brindisi di mezzanotte o una colazione speciale il primo giorno dell’anno.
Scopri come realizzarla in pochi passaggi e porta in tavola un dolce che sorprenderà tutti!
Ingredienti
Per la torta:
3 mandarini biologici (succo e scorza grattugiata)
3 uova medie
180 g di zucchero
100 ml di olio di semi (o burro fuso)
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate (per una consistenza più soffice)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 pizzico di sale
Per la decorazione:
Zucchero a velo q.b.
Fettine di mandarino o scorza candita (opzionale)
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