Prima di servire, spolvera con cacao amaro e aggiungi scaglie di cioccolato o frutti di bosco a piacere.
Suggerimenti per servire e conservare:
Aspetta il giorno dopo! Questa torta raggiunge la sua consistenza perfetta dopo almeno 8 ore di riposo in frigorifero.
Conservala in frigo coperta con pellicola trasparente per un massimo di 4-5 giorni.
Per un tocco extra, servila con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.
Varianti:
Senza glutine: Usa biscotti senza glutine per la base.
Al caffè: Aggiungi un cucchiaino di caffè solubile nella crema al cioccolato per un sapore più intenso.
Al caramello: Versa un sottile strato di caramello salato sopra la base prima di aggiungere la crema.
Light: Sostituisci la panna con yogurt greco per una versione più leggera.
FAQ
1. Posso congelare questa torta?
Sì, puoi congelarla già porzionata per circa un mese. Scongelala in frigo qualche ora prima di servirla.
2. Posso usare il cioccolato al latte invece del fondente?
Sì, ma riduci leggermente lo zucchero per evitare che diventi troppo dolce.
3. Perché la mia crema è troppo liquida?
Probabilmente il cioccolato non era abbastanza raffreddato prima di unirlo al composto. Lascia intiepidire prima di mescolare.
4. Posso fare questa torta senza uova?
Sì, sostituiscile con 50 ml di latte condensato o con 2 cucchiai di amido di mais sciolti in un po’ di latte.
Prova questa torta e scopri quanto è incredibile il giorno dopo! 🍫
