Introduzione:
Se hai mai desiderato replicare a casa il celebre pollo croccante del fast food KFC, sei nel posto giusto. Sebbene la ricetta originale sia un mistero custodito gelosamente, con un po’ di magia in cucina è possibile ottenere un pollo dal sapore irresistibile, ricco di spezie e croccante fuori, morbido dentro. Grazie a questa ricetta segreta, potrai preparare un pollo che saprà conquistare il palato di tutti, proprio come quello che trovi al ristorante, ma con la comodità di farlo a casa. Scopri tutti i segreti per ottenere un pollo croccante e saporito come quello di KFC!
Ingredienti:
1 pollo intero (circa 1,5 kg), tagliato in pezzi (cosce, ali, petti, ecc.)
250 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika piccante (opzionale)
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino di timo essiccato
1/2 cucchiaino di origano essiccato
1/2 cucchiaino di basilico secco
1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna (opzionale per un tocco piccante)
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di senape in polvere
2 uova
150 ml di latte intero
Olio di arachidi (per friggere)
Sale extra per condire (a piacere)
Istruzioni:
