Polpettine di zucchine e cipolla: la ricetta perfetta per ogni occasione

Servi le polpettine accompagnate da una salsa allo yogurt o una salsina di pomodoro.
Le polpettine possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni o congelate per un uso futuro.
Varianti:

Aggiungi erbe aromatiche come prezzemolo o basilico per un tocco in più.
Se preferisci un’opzione vegana, sostituisci l’uovo con un po’ di purè di patate e usa un formaggio vegano.
Domande frequenti:

Posso fare le polpettine senza uovo?
Sì, puoi sostituirlo con del purè di patate o con una miscela di acqua e farina di ceci.

Posso congelarle?
Assolutamente sì! Una volta cotte, puoi congelarle e scaldarle al momento del bisogno.

Spero ti piaccia questa versione della ricetta!

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