Introduzione
Queste polpette sfiziose e facili da preparare sono un piatto perfetto per un pranzo veloce o una cena gustosa. Con la combinazione di patate, tonno e formaggio, sono un piatto versatile che conquista tutti.
Ingredienti:
200 g di patate lessate o cotte al vapore
150 g di tonno sgocciolato
100 g di formaggio (preferibilmente mozzarella o formaggio grattugiato)
1 uovo
50 g di pangrattato
Prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere
Istruzioni:
Inizia lessando o cuocendo al vapore le patate, quindi schiacciale fino a ottenere una purea liscia.
In una ciotola, unisci le patate schiacciate, il tonno sgocciolato, il formaggio, l’uovo e il pangrattato. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiusta di sale e pepe, quindi aggiungi il prezzemolo tritato.
Prossimo
