Dopo il riposo, stendi la pasta frolla e usala per creare la base per crostate o biscotti. Cuoci a 170°C per circa 15-20 minuti, a seconda della grandezza e dello spessore.
Suggerimenti per servire e conservare:
La pasta frolla è perfetta per crostate ripiene di confetture, crema pasticcera o cioccolato.
Puoi anche utilizzarla per preparare biscotti di varie forme.
Conserva la pasta frolla cruda in frigorifero, avvolta in pellicola, per un massimo di 2-3 giorni. Se la cuoci, i biscotti o la crostata si conservano in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Varianti:
Frolla al cacao: Aggiungi 20 g di cacao amaro setacciato all’impasto per una versione più golosa.
Frolla integrale: Sostituisci la farina 00 con farina integrale per un sapore più rustico e un tocco di salute.
Frolla con frutta secca: Puoi aggiungere delle mandorle tritate o delle nocciole nell’impasto per un sapore più ricco.
Domande frequenti:
Posso sostituire il burro con l’olio?
No, il burro è essenziale per la consistenza e il sapore della pasta frolla, ma puoi usare un burro vegetale se desideri una versione senza lattosio.
Posso usare un altro tipo di miele?
Sì, ma il miele di acacia è consigliato per il suo sapore delicato che non copre gli altri ingredienti.
Posso congelare la pasta frolla cruda?
Assolutamente sì, puoi congelarla per un massimo di 2 mesi. Basta avvolgerla bene nella pellicola trasparente.
Spero che questa struttura ti piaccia!
