Versa il composto negli stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Successivamente, metti in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
Al momento di servire, immergi brevemente gli stampini in acqua calda per staccare facilmente la panna cotta.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la panna cotta con una spolverata di cacao amaro o grani di caffè tostato per un tocco extra.
Puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente.
Varianti:
Panna cotta al cioccolato: Aggiungi del cioccolato fondente fuso al composto di panna e caffè.
Panna cotta alla vaniglia: Sostituisci il caffè con una vaniglia naturale per un sapore delicato e profumato.
Domande frequenti:
Posso usare panna da cucina invece della panna fresca?
No, la panna fresca è essenziale per ottenere la giusta consistenza cremosa.
È possibile preparare la panna cotta al caffè senza gelatina?
No, la gelatina è fondamentale per dare la giusta consistenza al dessert. Tuttavia, puoi usare agar-agar come alternativa vegetale.
Buon appetito!
