Introduzione:
Perché comprare il pane quando puoi farlo in casa con pochi ingredienti? Questa ricetta richiede solo 4 ingredienti, è veloce da preparare e il risultato è un pane morbido e profumato. Se non hai mai provato a fare il pane in casa, questa è la ricetta perfetta per iniziare!
Ingredienti:
700 gr di farina 0
520 gr di acqua
10 gr di sale
10 gr di lievito di birra secco
Istruzioni:
In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale.
Aggiungi il lievito di birra secco e mescola ancora.
Versa gradualmente l’acqua e inizia a impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se necessario, aggiungi un po’ di farina.
Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare per circa 1 ora, o finché non raddoppia di volume.
Accendi il forno a 220°C e prepara una teglia con della carta forno.
Trasferisci l’impasto sulla teglia, modellalo nella forma che preferisci (filone o pagnotta) e fai dei tagli sulla superficie con un coltello.
Inforna per 30-35 minuti, o fino a quando la superficie del pane è dorata e suona vuoto se bussato.
Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
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