Introduzione: Questa ricetta è l’ideale per dare nuova vita al pane avanzato, trasformandolo in un piatto delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Facile, economica e versatile, è perfetta per evitare sprechi senza rinunciare al gusto!
Ingredienti:
4 fette di pane raffermo
2 uova
100 ml di latte
50 g di formaggio grattugiato
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio d’oliva
(facoltativo) Erbe aromatiche fresche o secche (come rosmarino o basilico)
Istruzioni:
Taglia il pane a cubetti e mettilo in una ciotola.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
Versa il composto sulle fette di pane, mescolando bene fino a che il pane non si sarà ammorbidito completamente.
In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio e versa il pane con l’uovo.
Cuoci per 5-7 minuti, girando il pane per farlo dorare su entrambi i lati.
Servi caldo, magari accompagnato con una salsa o una fresca insalata.
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