Arrotolare: Arrotolare l’impasto su se stesso, come una ciambella, e sigillare bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Spennellare e cuocere: Trasferire il rotolo su una teglia rivestita di carta da forno, spennellarlo con l’uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, o finché la superficie non risulta dorata.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Può essere gustato caldo appena sfornato, ma è anche ottimo a temperatura ambiente. È perfetto per un picnic o come piatto principale in una cena informale.
Conservare: Conserva il pane in un contenitore ermetico o avvolto in pellicola trasparente per mantenerlo morbido. Può essere anche congelato e poi riscaldato per un pasto veloce.
Varianti:
Vegetariana: Sostituisci il prosciutto con verdure grigliate come zucchine, melanzane e peperoni per una versione vegetariana.
Aggiungi erbe aromatiche: Per un sapore più ricco, aggiungi del rosmarino o del basilico fresco nell’impasto.
Formaggio diverso: Usa formaggi come gouda, cheddar o scamorza per un sapore più deciso.
Domande frequenti:
Posso usare il lievito secco invece di quello fresco? Sì, puoi sostituire il lievito fresco con 7 g di lievito secco, seguendo le stesse istruzioni.
Posso prepararlo in anticipo? Certo! Puoi preparare l’impasto la sera prima, farlo lievitare in frigorifero e cuocerlo il giorno dopo.
Come posso fare per avere una crosta più croccante? Per una crosta più croccante, puoi cuocere il pane in un forno ventilato a 200°C per gli ultimi 10 minuti, aumentando la temperatura.
Questo pane può essere fatto senza uovo? Sì, puoi omettere l’uovo per spennellare, o sostituirlo con un po’ di latte o acqua per ottenere un effetto simile.
Questo pane al prosciutto e formaggio è una ricetta facile e ricca di gusto, ideale per ogni occasione. Provalo e aggiungi il tuo tocco personale!
