Introduzione: Questi involtini di mele sono un dolce che preparo regolarmente, perfetto per ogni occasione. Facili da preparare e incredibilmente gustosi, sono il comfort food ideale che ti farà sentire come a casa della nonna.
Ingredienti:
650 g di farina
3 cucchiai di yogurt naturale
2 mele (grandi, preferibilmente renette)
100 g di burro
100 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo (per spennellare)
Cannella a piacere
Istruzioni:
In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
Aggiungi lo yogurt naturale e il burro ammorbidito. Impasta bene fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Stendi l’impasto su un piano di lavoro infarinato e taglialo in rettangoli di circa 10×10 cm.
Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili, aggiungendo un po’ di cannella se lo desideri.
Posiziona le fettine di mela sui rettangoli di impasto e arrotola gli involtini.
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