Se vuoi aggiungere cioccolato fondente, scioglilo a bagnomaria e mescolalo nella crema.
Versa il composto in una gelatiera e segui le istruzioni del produttore.
Una volta pronto, trasferisci il gelato in un contenitore e congelalo per almeno 4 ore prima di servirlo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi il gelato in coppette o con cialde croccanti.
Puoi guarnirlo con frutti freschi, scaglie di cioccolato o una spruzzata di zucchero a velo.
Conserva il gelato in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 settimane.
Varianti:
Gelato alla frutta: Aggiungi purea di frutta fresca (fragole, mango, lamponi) al composto di base per un gelato alla frutta delizioso.
Gelato al cioccolato: Aumenta la quantità di cioccolato fondente o aggiungi cacao in polvere alla miscela per un gelato ancora più ricco di cioccolato.
Domande frequenti:
Posso fare questo gelato senza una gelatiera?
Sì! Puoi versare il composto in un contenitore, metterlo nel congelatore e mescolarlo ogni 30 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio fino a quando non sarà completamente congelato.
Come posso renderlo più cremoso?
Aggiungendo un po’ di panna in più o utilizzando latte intero al posto di un latte a basso contenuto di grassi.
