Introduzione:
I gamberoni al forno sono una delle ricette più semplici e deliziose che puoi preparare per una cena speciale o anche per una serata informale. Con pochi ingredienti e un po’ di attenzione alla cottura, puoi ottenere dei gamberoni succosi, ricchi di sapore e perfetti da servire in tanti contesti. Il segreto per un risultato impeccabile? La cottura al forno con il giusto condimento, per esaltare la freschezza del gambero senza perdere la sua delicatezza.
Ingredienti:
8-10 gamberoni freschi
1 limone
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato
1 rametto di rosmarino (opzionale)
Istruzioni:
Preparazione dei gamberoni: Pulisci i gamberoni rimuovendo il carapace e la testa, lasciando però la coda intatta. Se preferisci, puoi anche lasciare il guscio per una cottura ancora più saporita.
Condimento: In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato finemente, sale, pepe e prezzemolo tritato. Se ti piace, aggiungi anche un rametto di rosmarino per un tocco aromatico in più.
Marinatura: Disponi i gamberoni nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, così da far assorbire bene i sapori.
Cottura: Pre-riscalda il forno a 200°C. Disponi i gamberoni su una teglia ricoperta di carta da forno e inforna per circa 10-12 minuti, o fino a quando i gamberoni diventano rosa e sono ben cotti. Puoi anche accendere il grill negli ultimi minuti per renderli ancora più dorati.
Servire: Una volta cotti, servi i gamberoni al forno subito, accompagnati da fettine di limone fresco e un po’ di prezzemolo tritato per decorare.
Suggerimenti per servire e conservare:
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