Introduzione: Le frittelle furbe profumate sono un dolce facile da preparare, perfetto per chi cerca una ricetta veloce e deliziosa. Con pochi ingredienti, queste frittelle sono morbide e fragranti, ideali per una colazione o uno spuntino goloso.
Ingredienti:
250 g di farina 00
1 uovo
100 g di zucchero
1 vasetto di yogurt
100 ml di latte
Un pizzico di lievito per dolci
Scorza di limone (facoltativa)
Zucchero a velo per decorare
Istruzioni:
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungi lo yogurt e il latte, mescolando bene.
Incorpora la farina e il lievito setacciati, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio o burro. Versa un cucchiaio di impasto nella padella per formare le frittelle.
Cuoci ogni frittella per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate.
Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servi le frittelle calde, spolverizzate con zucchero a velo.
Suggerimenti per servire e conservare:
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