Focaccia con cipolle: aggiungi cipolle rosse caramellate per un tocco dolce.
Focaccia farcita: dopo la prima lievitazione, dividi l’impasto e farcisci con mozzarella e prosciutto prima di richiudere.
Focaccia senza glutine: usa una miscela di farine senza glutine e aggiungi un cucchiaio di olio in più per mantenere l’impasto morbido.
FAQ
1. Posso usare il lievito madre?
Sì! Usa circa 120 g di lievito madre e prolunga i tempi di lievitazione fino al raddoppio.
2. La focaccia si è indurita, come posso renderla morbida di nuovo?
Scaldala per 5 minuti in forno a 160°C con un piccolo recipiente d’acqua sul fondo del forno per ricreare umidità.
3. Posso sostituire il rosmarino con altre erbe aromatiche?
Certo! Puoi usare origano, timo o salvia per dare un tocco diverso alla focaccia.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal profumo irresistibile della focaccia di patate e rosmarino! 🌿🥔
