Introduzione
Il Tiramisù Paradiso è una variante soffice e irresistibile del classico tiramisù, caratterizzata da una crema vellutata e un profumo avvolgente. Perfetto per ogni occasione, questo dolce unisce la delicatezza del mascarpone alla leggerezza della panna, regalando un’esperienza di gusto unica. Scopri come prepararlo con questa ricetta semplice e infallibile!
Ingredienti
Per la crema:
250 g di mascarpone
250 ml di panna fresca da montare
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la base:
200 g di savoiardi
250 ml di latte (o caffè leggero per una variante più intensa)
1 cucchiaio di miele
Per la decorazione:
Cacao amaro in polvere q.b.
Scaglie di cioccolato bianco (opzionale)
Istruzioni
Preparare la crema: In una ciotola, lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio. A parte, montare la panna ben ferma e incorporarla delicatamente al mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.
Preparare la base: Scaldare leggermente il latte e sciogliervi il miele. Immergere rapidamente i savoiardi nel liquido senza inzupparli troppo.
Assemblare il dolce: Disporre uno strato di savoiardi in una pirofila o in coppette monoporzione. Coprire con uno strato di crema e ripetere il procedimento fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
Decorazione e riposo: Spolverizzare con cacao amaro e, se desiderato, aggiungere scaglie di cioccolato bianco. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.
