Introduzione
La torta zebrata è un dolce soffice e scenografico, perfetto per sorprendere grandi e piccini. Questa ricetta ha un tocco creativo: puoi prepararla utilizzando una semplice bottiglia come strumento per ottenere quelle iconiche strisce che ricordano il manto di una zebra. Facile, veloce e incredibilmente gustosa, questa torta è ideale per colazioni, merende o come dessert per ogni occasione.
Ingredienti
Per l’impasto base:
300 g di farina 00
200 g di zucchero
100 ml di olio di semi
3 uova a temperatura ambiente
150 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
Preparare l’impasto base:
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente. Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito.
Dividere l’impasto:
Dividi l’impasto in due parti uguali. In una delle due, aggiungi il cacao amaro in polvere e mescola bene fino a ottenere un colore uniforme.
Preparare la bottiglia:
Lava e asciuga una bottiglia di plastica da 500 ml. Taglia la parte superiore per creare un’apertura comoda da utilizzare come “imbuto”.
Creare le strisce zebrata:
Versa un mestolo di impasto bianco al centro di una tortiera imburrata e infarinata. Utilizzando la bottiglia, versa sopra un mestolo di impasto al cacao. Continua alternando i due colori fino a esaurire entrambi gli impasti.
Cuocere:
Preriscalda il forno a 180°C e inforna la torta per circa 35-40 minuti. Verifica la cottura con uno stuzzicadenti: se esce pulito, la torta è pronta.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna la torta zebrata con una spolverata di zucchero a velo o una crema al cioccolato per renderla ancora più golosa. È perfetta con una tazza di tè o caffè.
Conservare: Riponi la torta in un contenitore ermetico o avvolgila con pellicola trasparente. Si conserva soffice per 3-4 giorni a temperatura ambiente.
Varianti
