Se vuoi prepararli in anticipo, conserva il pane tostato separatamente e aggiungi le alici solo prima di servire.
Puoi conservare le alici condite in frigorifero per un giorno in un contenitore ermetico.
Varianti
Con burro e acciughe: Sostituisci l’olio con una noce di burro spalmata sul pane caldo.
Con pomodorini: Aggiungi pomodorini tagliati a metà per un tocco di freschezza.
Piccante: Unisci un pizzico di peperoncino per un sapore più deciso.
Con stracciatella: Aggiungi un cucchiaino di stracciatella su ogni crostino per una variante più cremosa.
Domande Frequenti
Posso usare alici fresche invece di quelle sott’olio?
Sì, puoi marinare le alici fresche in succo di limone e olio per circa un’ora prima di utilizzarle.
Quale pane è più adatto per i crostini?
Il pane casereccio è l’ideale, ma puoi usare anche baguette o pane toscano.
Posso prepararli con largo anticipo?
Meglio assemblarli all’ultimo momento per evitare che il pane diventi molle.
Prova questa ricetta e stupisci i tuoi ospiti con un antipasto semplice ma dal sapore autentico!
