Conserva la confettura in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il barattolo, mantienilo in frigorifero.
Varianti:
Confettura di albicocche e vaniglia: Aggiungi un baccello di vaniglia alla cottura per un aroma delicato.
Confettura di albicocche e zenzero: Per una nota speziata, aggiungi un cucchiaino di zenzero grattugiato fresco.
Domande frequenti:
Posso usare zucchero di canna?
Sì, puoi sostituire lo zucchero bianco con zucchero di canna, ma la confettura potrebbe risultare un po’ più scura.
Come faccio a sapere quando la confettura è pronta?
Fai la prova del piattino: metti un cucchiaino di confettura su un piattino freddo, poi inclina il piattino. Se la confettura scivola lentamente, è pronta.
Quanto tempo posso conservare la confettura?
La confettura può durare fino a 6 mesi in dispensa se ben sigillata, ma una volta aperta va conservata in frigorifero e consumata entro 2 settimane.
