Servire con una spolverata di cocco grattugiato o una crema di cocco per un tocco extra.
Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente, o in frigo per una maggiore freschezza.
Varianti:
Aggiungere pezzetti di cioccolato bianco nell’impasto per un tocco goloso.
Per una versione senza alcol, omettere il rum e sostituirlo con un po’ di succo d’ananas in più.
Domande frequenti:
Posso usare il cocco fresco invece di quello grattugiato?
Sì, ma il cocco grattugiato dà una consistenza migliore all’impasto.
Se non trovo l’ananas sciroppato, posso usare quello fresco?
Puoi usare l’ananas fresco, ma assicurati di aggiungere un po’ di zucchero per compensare la mancanza di sciroppo.
Spero che ti piaccia questa versione! Se hai bisogno di altre modifiche, fammi sapere.
