Cottura: Spennellare la superficie con tuorlo e latte, quindi infornare a 180°C per 25-30 minuti, fino a doratura.
Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire la brioche calda o tiepida, magari con marmellata, crema al cioccolato o burro.
Si conserva bene per 2-3 giorni in un sacchetto per alimenti o avvolta nella pellicola.
Per una brioche sempre soffice, scaldala leggermente prima di gustarla.
Varianti
Brioche al cioccolato: Aggiungere gocce di cioccolato all’impasto.
Brioche al miele: Sostituire una parte dello zucchero con miele per un aroma più delicato.
Brioche integrale: Usare metà farina manitoba e metà farina integrale.
Brioche senza lattosio: Sostituire il latte con una bevanda vegetale e il burro con margarina o olio di cocco.
Domande Frequenti
Posso usare un altro tipo di farina?
Sì, ma la farina manitoba aiuta a ottenere una brioche più soffice grazie al suo alto contenuto di glutine.
Come faccio a capire se la brioche è ben cotta?
Bussa leggermente sul fondo: se suona vuoto, è pronta.
Posso congelarla?
Sì! Puoi congelare la brioche già cotta e scongelarla a temperatura ambiente o in forno per qualche minuto.
Buona preparazione e buon appetito!
