Cottura: Disponi i bocconotti su una teglia e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorati.
Raffreddare e servire: Lasciali intiepidire prima di spolverizzarli con zucchero a velo e gustarli.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi i bocconotti con un tè o un caffè per un break perfetto.
Si conservano in un contenitore ermetico per 4-5 giorni, mantenendo la loro fragranza.
Se vuoi conservarli più a lungo, puoi anche congelarli dopo la cottura.
Varianti
Ripieno al cioccolato: Sostituisci la marmellata con una crema di nocciole o con una ganache al cioccolato.
Versione al miele: Al posto della marmellata, usa un mix di miele e noci tritate.
Bocconotti salati: Se preferisci una variante salata, prova un ripieno con ricotta e spinaci o con prosciutto e formaggio.
Domande frequenti
1. Posso usare un altro tipo di marmellata?
Sì, puoi scegliere la tua preferita, ma quella d’uva o di ciliegie è la più tradizionale.
2. Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi usare circa 100 ml di olio di semi al posto del burro per una versione più leggera.
3. È possibile fare i bocconotti senza uova?
Sì, puoi sostituire i tuorli con yogurt o latte per una pasta frolla senza uova.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dalla bontà dei bocconotti abruzzesi!
