Introduzione:
Gli Artigli di Orso alle Mandorle sono un dolce goloso e irresistibile, perfetto per chi cerca una merenda sfiziosa o un dessert da servire in occasioni speciali. La combinazione della pasta sfoglia croccante e della dolce pasta di mandorle crea una prelibatezza che farà felici grandi e piccini. Facili e veloci da preparare, questi “artigli” sono una delizia da gustare con una tazza di tè o caffè.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia, scongelata
1 tazza di pasta di mandorle
Zucchero a velo (facoltativo per decorare)
1 uovo (per spennellare)
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e tagliala in strisce larghe circa 5 cm.
Su ogni striscia di pasta sfoglia, distribuisci un po’ di pasta di mandorle, lasciando un margine sui bordi.
Arrotola la pasta sfoglia su se stessa, formando un cilindro.
Taglia ogni cilindro in piccole porzioni, ottenendo così delle piccole “palline” di pasta sfoglia ripiena.
Con un coltello, taglia leggermente le estremità di ogni porzione per creare l’effetto “artiglio”.
Disponi i dolcetti su una teglia rivestita con carta da forno e spennella con l’uovo sbattuto.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
Una volta sfornati, puoi spolverizzare con zucchero a velo, se desideri.
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