Lasciale marinare per almeno 30 minuti (se possibile, un’ora per un sapore più intenso).
Disponi le alette su una teglia rivestita con carta forno e cuoci in forno per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura. Se usi la griglia, cuoci per circa 20-25 minuti, girando le alette frequentemente.
Servi le alette calde, guarnite con prezzemolo fresco.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Le alette di pollo al limone e peperoncino BBQ sono ideali per essere accompagnate da contorni freschi come insalate di verdure, patate fritte o una salsa dip a base di yogurt.
Conservare: Se avanzano, conserva le alette in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Per riscaldarle, usa il forno o una padella per mantenerle croccanti.
Varianti:
Piccante: Aumenta la quantità di peperoncino o aggiungi peperoncini freschi tritati per un piatto ancora più piccante.
Vegano: Sostituisci le alette di pollo con tofu o seitan marinato per una versione vegetale.
Salsa BBQ diversa: Prova a sostituire la salsa BBQ tradizionale con una salsa al miele o una salsa di senape per un sapore diverso.
Domande frequenti:
Posso preparare le alette in anticipo?
Sì, puoi preparare le alette e lasciarle marinare in frigorifero per tutta la notte. Cuocile poco prima di servire.
Posso cuocere le alette in padella invece che al forno?
Sì, puoi cuocere le alette in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, girandole fino a che non siano dorate e croccanti, circa 15-20 minuti.
La salsa BBQ è obbligatoria?
No, se preferisci una versione più leggera, puoi omettere la salsa BBQ o sostituirla con un altro tipo di marinatura.
