Introduzione:
Un piatto semplice e veloce, perfetto per una cena last-minute o come antipasto sfizioso. Queste polpettine di tonno e formaggio sono così buone che finiranno in men che non si dica. L’aggiunta dell’uovo rende l’impasto compatto e saporito, mentre il formaggio dona una cremosità irresistibile.
Ingredienti:
170g di tonno (preferibilmente sgocciolato)
100g di formaggio (ad esempio, mozzarella o formaggio grattugiato)
1 uovo
Sale e pepe a piacere
Un pizzico di prezzemolo tritato (facoltativo)
Istruzioni:
Sgocciola il tonno e mettilo in una ciotola.
Aggiungi il formaggio (grattugiato o a cubetti, a seconda della preferenza) e mescola bene.
Rompi l’uovo e aggiungilo al composto, amalgamando il tutto fino ad ottenere una massa compatta.
Condisci con sale, pepe e prezzemolo (se desideri).
Forma delle polpettine con le mani e disponile su una teglia foderata con carta da forno.
Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non risultano dorate e croccanti.
Suggerimenti per servire e conservare:
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