Introduzione: Giuro che quando mio marito ha assaggiato questa ricetta, non riuscivamo più a fermarci! È uno di quei piatti che ti fanno sentire così soddisfatto da aver bisogno di un po’ di aiuto per andare a letto. È perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Se anche tu vuoi provare questa delizia, clicca sul link nel primo commento per scoprire i dettagli!
Ingredienti:
500 g di pasta (penne, spaghetti o quella che preferisci)
200 g di pollo (tagliato a cubetti)
150 g di formaggio grattugiato
100 g di panna da cucina
2 cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
1 cipolla piccola (tritata)
100 g di pomodorini (tagliati a metà)
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (per guarnire)
Istruzioni:
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala e mettila da parte.
In una padella grande, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio e la cipolla tritata. Fai soffriggere fino a quando diventano morbidi.
Aggiungi i cubetti di pollo e cuocili fino a doratura.
Aggiungi i pomodorini e cuoci per altri 5 minuti.
Versa la panna da cucina nella padella, mescolando per ottenere una salsa cremosa. Aggiusta di sale e pepe.
Unisci la pasta nella padella e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Spolvera con il formaggio grattugiato e mescola finché non si scioglie.
Servi caldo, guarnendo con foglie di basilico fresco.
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