Introduzione: I biscotti al cioccolato e noci sono un’irresistibile combinazione di dolcezza e croccantezza. Questi biscotti sono perfetti per chi ama il contrasto tra il cioccolato fondente e la croccantezza delle noci, offrendo un’esperienza gustativa unica. Facili da preparare e ideali per ogni occasione, questi biscotti sono perfetti da servire a colazione o come snack goloso.
Ingredienti:
200 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
100 g di burro ammorbidito
1 uovo
100 g di cioccolato fondente tritato
50 g di noci tritate grossolanamente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Preparare l’impasto: In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
Unire gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, il lievito in polvere e il sale in un’altra ciotola, quindi aggiungili gradualmente al composto di burro e zucchero. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere il cioccolato e le noci: Incorpora il cioccolato fondente tritato e le noci, mescolando delicatamente.
Formare i biscotti: Preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra ogni biscotto.
Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o finché i bordi dei biscotti non sono dorati.
Raffreddamento: Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Suggerimenti per servire e conservare:
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