Introduzione:
Il Marmor Kuchen, noto anche come torta marmorizzata, è un dolce tradizionale che unisce il gusto intenso del cioccolato alla dolce delicatezza della vaniglia. Questa ricetta, semplice ma d’effetto, è perfetta per ogni occasione: dalla colazione alle feste in famiglia. La sua consistenza umida e il suo sapore avvolgente conquisteranno anche i palati più esigenti. Prepariamo insieme questa delizia!
Ingredienti:
Per l’impasto:
200 g di farina 00
180 g di zucchero semolato
150 g di burro morbido
3 uova grandi
120 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 g di cacao amaro in polvere
Per guarnire (opzionale):
Zucchero a velo
Glassa al cioccolato
Istruzioni:
Preparare l’impasto base:
In una ciotola grande, montate il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Unite l’estratto di vaniglia.
Incorporare gli ingredienti secchi:
Setacciate la farina con il lievito e aggiungeteli gradualmente al composto, alternando con il latte. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
