Introduzione:
Il pollo ripieno è un piatto versatile e ricco di sapore, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena speciale. La combinazione di carne succulenta e un ripieno saporito rende questa preparazione irresistibile. Che tu voglia arricchire il pollo con ingredienti tradizionali o osare con abbinamenti più creativi, questa ricetta soddisferà ogni palato. Scopri come preparare un pollo ripieno perfetto, con tutte le varianti possibili per rendere ogni piatto unico.
Ingredienti:
1 pollo intero (circa 1,5-2 kg)
200 g di carne macinata di manzo o pollo (opzionale)
100 g di prosciutto cotto a cubetti
1 cipolla media tritata
2 spicchi d’aglio tritati
150 g di pangrattato
1 uovo
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
50 ml di brodo (vegetale o di pollo)
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva extravergine q.b.
50 g di burro
Istruzioni:
