Introduzione: La trippa alla romana è un piatto tradizionale che rappresenta una vera e propria istituzione della cucina romana. Questo piatto ricco e saporito è un must per chi vuole assaporare la cucina tipica della capitale, e oggi ti insegnerò a prepararlo come Sora Lella, leggendaria cuoca romanesca. Un piatto che conquista con la sua … Read more

Introduzione: Se cerchi un dolce irresistibile e soffice, questi bomboloni con crema sono ciò che fa per te! Con un impasto morbido e un ripieno goloso, questa ricetta ti svelerà il segreto per ottenere bomboloni perfetti ogni volta. Preparati a fare un figurone con questo dolce che conquista al primo morso! Ingredienti: Per l’impasto: 500g … Read more

Introduzione: La Calza della Befana golosa è un dolce semplice ma irresistibile, perfetto per festeggiare la tradizione della Befana con un tocco di dolcezza. Con soli 2 rotoli di pasta sfoglia e un po’ di crema spalmabile alle nocciole, puoi preparare un dolce che farà felici grandi e piccini. Vediamo insieme come prepararlo! Ingredienti: 2 … Read more

Introduzione: Che tu li chiami arancini o arancine, l’importante è che seguendo questa ricetta preparerai dei deliziosi bocconcini croccanti fuori e filanti dentro. Perfetti per ogni occasione, questi arancini sono un’esplosione di sapore che non può mancare nel tuo repertorio culinario. Ingredienti: 800 gr di riso (preferibilmente Carnaroli o Arborio) 1 litro di brodo (vegetale … Read more

Introduzione Queste polpette sfiziose e facili da preparare sono un piatto perfetto per un pranzo veloce o una cena gustosa. Con la combinazione di patate, tonno e formaggio, sono un piatto versatile che conquista tutti. Ingredienti: 200 g di patate lessate o cotte al vapore 150 g di tonno sgocciolato 100 g di formaggio (preferibilmente … Read more

Introduzione: La torta pasqualina è un classico della cucina italiana, perfetta per celebrare la Pasqua o come antipasto in qualsiasi occasione speciale. In questa versione, arricchita con spinaci, la torta risulta ancora più saporita e leggera. Scopriamo insieme la ricetta! Ingredienti (per 12 pezzi): 600 g di spinaci surgelati 250 g di ricotta 1 rotolo … Read more

Introduzione: Questi dolcetti sono una vera e propria delizia! Con la loro consistenza friabile all’esterno e cremosa all’interno, sono perfetti per ogni occasione. Facili da preparare grazie all’uso della pasta sfoglia, faranno felici tutti i palati, soprattutto quelli dei golosi. Scopri come realizzarli in pochi e semplici passaggi! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 … Read more

Introduzione: I pasticciotti leccesi sono dei dolci tipici della tradizione pugliese, irresistibili per la loro bontà e semplicità. Con una crema pasticciera ricca e una pasta frolla morbida, questi dolci sono perfetti per ogni occasione. Ecco come preparare in casa questa delizia! Ingredienti: Per la crema pasticciera: 450 ml di latte 150 g di zucchero … Read more

Introduzione: Croccanti e saporite, una tira l’altra! Ecco la ricetta passo passo per preparare questi deliziosi biscotti, perfetti per ogni occasione. Ingredienti: 150 g di lievito madre (o un lievitino con 100 g di farina, 50 g d’acqua e 5 g di lievito di birra) 250 g di farina 00 [Altri ingredienti da elencare] Istruzioni: … Read more

Introduzione: La pasta e piselli è un piatto semplice ma incredibilmente saporito, perfetto per ogni stagione. Che si tratti di un pranzo veloce o di una cena confortante, questa ricetta diventerà sicuramente una delle tue preferite. Segui questi pochi passaggi e preparerai un piatto che conquisterà tutti i palati. Ingredienti: 300 g di piselli freschi … Read more